영양소 종류

영양소 종류

용어

한글: 영양소

한자: 營養素

영어: nutrient

 

영양소(營養素)란 생존을 위해 필수적으로 섭취해야할 성분입니다. 

 

 

1. 영양소의 구분

3대 영양소 

탄수화물 지방 단백질

5대 영양소 

탄수화물 지방 단백질 비타민 무기질(미네날)

6대 영양소 

탄수화물 지방 단백질 비타민 무기질 지방 물

7대 영양소 

탄수화물 지방 단백질 비타민 무기질 지방 물 식이섬유

8대 영양소 

탄수화물 지방 단백질 비타민 무기질 지방 물 식이섬유 정신

 

2. 필수 영양소의 종류

탄수화물

포도당

지질

리놀레산 리놀렌산

단백질(아미노산)

라이신 메티오닌 발린 류신 이소류신 페닐알라닌 트립토판 프레오닌 히스티딘

비타민

1) 수용성 비타민

티아민 리보플라빈 니아신 판토텐산 비오틴 비타민B6 비타민B12 비타민C

2)지용성 비타민

비타민A 비타민D 비타민E 비타민K

무기질

1) 다량 무기질

칼슘 인 마그네슘 황 나트륨 칼륨 염소

2) 미량 무기질

철 아연 구리 불소(플루오린) 요오드(아이오딘) 셀레늄 코발트 크롬(크로뮴) 망간(망가니즈)

물

물