반응형 탄수화물2 탄수화물 종류와 기능, 탄수화물(Carbohydrates)의 정의탄수화물(Carbohydrates)는 우리 몸에서 가장 중요한 에너지원 중 하나로, 주로 식품을 통해 섭취되며 포도당(Glucose)으로 분해되어 신체의 에너지로 사용됩니다. 탄수화물은 식물과 동물의 생리적 기능을 유지하는 데 필수적인 성분으로, 특히 식물에서는 광합성에 의해 생산되는 중요한 성분입니다. 탄수화물의 일반적인 분자 구조는 탄소(C), 수소(H), 산소(O)로 이루어져 있으며, 분자식은 보통 Cn(H2O)n로 표현됩니다. 이 구조는 물 분자(H2O)와 탄소(C)의 결합 형태를 기반으로 하여 탄수화물이라는 이름이 붙었습니다. 탄수화물은 그 구성 성분과 화학적 구조에 따라 다양한 형태로 존재하며, 이러한 차이에 따라 그 기능과 소화, 흡수 과정이 달라집니.. 건강상식 2024. 9. 26. 더보기 ›› 탄수화물 종류와 식품 탄수화물(carbohydrate) 탄수화물은 우리 몸에 가장 필요한 3대 영양소에 들어갑니다. 3대 영양소는 우리의 몸에 에너지를 공급합니다. 즉 열량을 만들어냄으로 몸이 지탱하도록 돕습니다. 탄수화물은 당류 또는 단당류의 다양한 복합체로 신체의 주요한 에너지원입니다. 없어서는 안된 가장 중요한 것이며, 자동차의 연로와 같은 역할을 합니다. 열량 : 4kcal/g 탄수화물의 종류 단당류 단당은 육탄당과 오탄당이 있다. 육탄당: 포도당, 과당, 갈락토오스, 만노오스 오탄당: 리보오스,디옥시리보오스, 아라비노오스, 자일로오스 이당류 이당류는 두 개의 단당류가 글리코사이드 결함에 의해 연결되어 있다. 유당, 서당, 맥아당 올리고당류 올리고당은 단당이 3-10개로 결합되어 있다. 올리고당은 소화효소로 분해되지 .. 건강상식 2021. 5. 30. 더보기 ›› 반응형 이전 1 다음
