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채소를 먹어야 하는 이유 채소를 먹어야 하는 이유 1. 식이섬유(섬유소) 채소를 먹어야 하는 가장 큰 이유, 또는 중요한 이유 중의 하나는 바로 식이섬유, 즉 섬유질 때문입니다. 섬유질 식품(roughage) 혹은 벌크(bulk)라고 불립니다. 식이섬유는 장에 들어가 적당한 수분과 소화를 돕는 역할을 합니다. 사실 채소는 소회가 되는 것이 아니라 소화가 되지 않습니다. 그래서 속히 장에서 음식들이 오래 머물지 않고 빨리 빠져 나가도록 만듭니다. 음식 장에 오래 머물면 독소가 생겨 몸에 부정적인 역할을 미칩니다. 이 때 식이섬유는 우리 몸이 건강하도록 돕는 역할을 합니다. 염유소는 수용성과 불용성 섬유소로 나눕니다. 불용성 섬유소는 장에서 물을 흡수합니다. 반면 불용성 섬유소는 물을 흡수하여 변의 양을 늘려 주는 역할을 합니다. .. 건강상식 2021. 5. 16.
혈전 반응 혈전 반응이란 코로나 백신 부작용으로 인해 혈전 반응에 사람들이 주의를 기울이고있습니다. 혈전은 다른 다양 이유로 발생할 수 있습니다. 혈전은 무엇이고 어떻게 주의해야 할지를 살펴봅시다. 혈전이란 현전(血栓)의 뜻은 혈관 속의 피가 굳는 것을 말합니다. 피가 응고된 작은 핏덩이들을 말합니다. 혈관은 피가 끊임없이 흘러가는 곳이기 때문에 혈전이 많아지면 피가 돌지 않아 다양한 합병은 물로 생명 자체가 위험하게 됩니다. 심할 경우 사망에 이를 수 있기 때문에 혈전이 있으면 가능한 빨리 제거해야 합니다. 뇌혈관, 뇌졸증 등은 혈전과 관계가 있는 질병들입니다. 혈전이 만들어 지는 이유 혈전이 만들어 지는 것을 보통 혈전증(血栓症, thrombosis)이라고 말합니다. 우리 몸은 여러 종류의 혈전형성인자와 조절인.. 의학용어 2021. 5. 16.
비타민C 효능과 메가도스 요법 비타민C 효능과 메가도스 요법 비타민C에 대한 효능은 다른 글에서 소개하도록 하겠습니다. 그럼에도 간략하게 설명하면 하면 비타민C는 일종의 환원제 역할을 합니다. 환원제(還元劑, reducing agent)는 환원제 자신은 산화되면서 다른 물질을 환원시키는 성질이 큰 물질을 말합니다. 이와 반대되는 특징을 가진 물질을 산화제라고 말합니다. 환원과 산화를 좀더 정확하게 말하면 물질의 단위를 이루는 분자가 전자를 잃고 얻는 것을 말합니다. 모든 물질은 산화와 환원 반응을 통해 물질이 변화됩니다. 가장 쉽게 말해 공기 중에 노출된 철은 시간이 지나면 녹이습니다. 녹이 스는 것을 우리는 산화라고 말합니다. 철이 녹이 슬지 않도록 방지하려면 공기가 철에 직접 닿지 않도록 기름을 발라주거나 페인트를 칠해 줍니다. .. 건강상식 2021. 5. 11.
베타카로틴(β-Carotene) 효능과 부작용 베타카로틴(β-Carotene) 베타카로틴은 식물과 과일에 존재하는 유기 적황색 안료입니다. 8개의 이소프렌 단위에서 생화학적으로 합성되며 40개의 탄소를 가지고 있습니다. 베타카로틴은 비타민 A의 전구체이기도 합니다. 전구체(前驅體)란 화학에서 다른 화합물을 생성하는 화학반응에 참여하는 화합물을 말합니다. 즉 베타카로틴은 비타민A가 화학 작용을 하는데 용이하게 사용된다는 말입니다. 즉 쉽게 말해 베타카로틴은 카로티노이드라는 색소 중의 하나이며, 당근이나 고추, 시금치, 쑥, 쑥갓 등의 채소에 많이 들어가 있습니다. 베타카로틴의 효능 일반적으로 베타카로틴은 가장 먼저 항산화 작용이고, 세포 재생 촉진과 암 예방, 심장병, 면역력, 불임 잇몸병 예방 등을 합니다. 들어보면 만병통치약 같다는 생각이 드는데 .. 건강식품 2021. 5. 8.
항산화제란 무엇인가? 항산화제란 무엇인가? 항산화제( antioxidant)는 산화 방지제로 불리기도 합니다. 쉽게 말하면 세포가 파괴되는 것을 방지하는 물질을 말합니다. 건강한 세포를 파괴하는 다양한 요소들이 존재합니다. 이것들을 일반적으로 산화제라고 부릅니다. 의학적으로 자유 라디칼(free radical) 또는 유리기로 별칭 되는 것들을 말합니다. 항산화제의 작용 신체는 기본적으로 분자를 통해 구성됩니다. 분자들이 모여 세포를 형성하게 됩니다. 우리가 건강에 대한 정보를 얻기 위해 좀더 깊은 공부로 들어가면 세포학으로 들어가야 하고, 세포학은 다시 면역학을 공부하게 됩니다. 세포학부터는 화학의 단계로 들어가고, 다양한 분자와 전자 등의 이야기고 복잡해지기 시작합니다. 물질을 이루는 최소 단위를 분자라고 말합니다. 의학 .. 건강식품 2021. 5. 8.
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